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Sommertrüffel Pelures, Trüffelschalen/-scheiben, Plantin, 55 g sub-kuechengeraete Für Spherifikationen und umgekehrte Spherifikationen

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Description

Für Spherifikationen und umgekehrte Spherifikationen

aber auch Gemüse und Meeresfrüchte

der ebenfalls als Zwiebelsamen bekannt ist

entsteht ein Aceto

Sommertrüffel Pelures, Trüffelschalen/-scheiben, Plantin, 55 g sub-kuechengeraete Für Spherifikationen und umgekehrte SpherifikationenSchalen vom Sommertrffel in Salz und Trffelsaft eingekocht. Vollkonserve. Sie knnen zum Aromatisieren von Saucen angewendet werden; dabei sollte man sie vorher in etwas Olivenl andnsten.

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